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Datum:14.09.20
Titel:co2science.org v. 11.09.2020: Ocean Acidification Improves the Nutritive and Medicinal Value of a Brown Seaweed
Link:www.co2science.org/articles/V23/sep/a5.php
Details1:...
Writing as background for their study, Kumar et al. (2020) note the use of seaweeds around the world for food and medicine. This is largely because seaweeds are "rich sources of proteins, vitamins, lipids, sugars, dietary fiber, and nutrients essential for human nutrition (Perumal et al., 2019)." Moreover, seaweeds are also known "for their importance in pharmacology, being a rich source of bioactive compounds against bacteria, fungi, virus, protozoa and various cancers (Hao et al., 2019; Smit, 2004)."
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